☆野菜の入荷情報☆

毎日暑い日が続きます。

京都は五山の送り火が終ったら秋の虫が鳴くといいますが……

少しでも涼しくなることに期待です(・・;)

 

お店の方では秋シーズンに向けて秋ジャガイモと、干しネギ(九条ネギ)を入荷しました☆

     

 

ジャガイモの品種は、「農林一号」「出島」「アンデス赤」です。

「農林一号」 青枯れ病に強く、収穫量はやや多収でイモが中から大粒でよく揃います。

食味はジャガイモの香りが強く、サラダやマッシュポテトがおススメです。

 

「出島」   多収性で春作よりも秋作の方が収量が上がります。また、粒も大きい品種です。

食味がよく、肉じゃがやポテトフライなどいろいろな料理に使えます。

 

「アンデス赤」収穫量は「出島」と同程度で型の良いイモが穫れます。

食味はホクホク甘いのが特徴です。煮崩れしやすいのでポテトサラダなど

潰して使う料理に向いています。

 

「九条ネギ」は関西地方では代表的なネギですよね(*^-^)

暑さに強い品種なので8月から植えつけられます。

 

 

暑い時期でも秋に向けて野菜作りが始まります♫♪

おいしいジャガイモやネギの収穫を目指して、ぜひお買い求め下さいo(^-^)o

 

2017/8/12

 

 


コメントを残す