多肉の寄せ植え教室

 

こんんちは^_^

今日は良いお天気ですね。

多肉の寄せ植え教室のお知らせです💖

午前の部10:00〜と午後の部14:00〜がございます

お一人様¥1980ー(税抜)

写真はイメージサンプルになります

 

午前の部(10;00〜)

 

 

午後の部(14:00〜)

ご予約お待ちしております

075-959-4411

野菜入荷情報!!

「タキイ」「丸種」「花の大和」の野菜苗が最終入荷です🍀
そろそろ野菜の販売も終盤に入っています。

皮が薄くて甘いミニトマト「なつめ娘」

しっかりした果肉で田楽などで美味しい「縞むらさき」

肉厚で甘みのあるタキイの「肉厚甘とうがらし」

シャリシャリ食感、薄皮で皮際まで甘い小玉スイカ「姫甘泉」

などなど、オススメ野菜をお買い逃しなく

野菜苗 セロリ ~料理活用術~

こんにちは!

蒸し暑い日が続いていますね。

ロビンガーデンには、ゴールデンウィークのセール終了後も、花苗や野菜苗をお買い求めくださるお客様がたくさんいらしてくださってます。ハーブ苗も多種に渡りご用意しております。ぜひご来店いただき、ご覧ください。

さて、とてもきれいなセロリ苗が入荷しましたのでご紹介いたします。

「セロリ」セリ科ミツバ属

香りが強い香味野菜として知られます。夏場の乾燥に弱いので、水切れしないようにたっぷり水をあげましょう。

こちら、畑に植え付けて1カ月のセロリ苗。

植え付け時より株がふたまわりほど大きくなっています。黒いシートは前に「パクチー」でご紹介したのと同じものです。雑草が生えるのを防止し、水やりによる泥はねを防ぎます。セロリの場合、乾燥防止にも役立ってくれます。もちろん、シートなしでも大丈夫ですよ。

数ヵ月で40センチ高まで成長しますが、その間に料理用に少しづつ収穫することも可能です。

セロリは独特の芳香がありますね。洋風スープやシチュー、カレーなどにも、野菜を煮込む段階で刻んで一緒に煮ると仕上がりがとてもおいしくなります。

たくさん収穫できたときは…セロリを一度に大量にいただくのはなかなか難しいですよね(笑)そんなときは、刻んで冷凍保存することをオススメします。

保存袋に刻んだセロリを入れて冷凍しておくと、使いたいときに使いたいだけ割って取り出せるのでとっても便利です!そのままお鍋に放り込んでください♪

セロリというと、洋風料理のイメージが強いですが…

こちら、セロリのお漬け物です。手軽に市販の浅漬けの素やぬか床で、歯ごたえ抜群のおいしいお漬け物ができますよ!独特の風味でやみつきになります(^.^)

ぜひ、お試しください!!

5月教室のご案内

こんにちは!

5月開催予定の教室をご案内いたします。

テーマ「母の日の寄せ植え~日頃の感謝を込めて~」

日時:5月10日(水) 10時~、14時~

費用:お一人様 1980円(税抜)

10時~
 
丸くて白いブリキ鉢にピンク色の花のグラデーションとなっております。

14時~

横長のこちらもブリキ鉢。
かわいいイチゴ柄模様が入っています!
そして、花材としてワイルドストロベリーも入ってます!

お申し込みはスタッフへ。
電話予約も受け付けています。(075-959-4411)
ご参加お待ちしています♪

ハーブでお料理 ~パクチー~

こんにちは!

初夏を思わせる陽気ですね☀️

ロビンガーデンはガーデニング用のお花や、家庭菜園のための野菜苗をお買い求めくださるお客様で毎日賑わっています。

今日はハーブ「パクチー」をご紹介します。

「パクチー」
セリ科のハーブです。日当たりを好みますが、少々の日陰でも大丈夫です。乾燥を嫌うので、水はたっぷりあげてください。

こちらは苗を植え付けて半月ほど。

植え付け時よりもふたまわりほど株が大きくなり、中心から若葉がわさわさと出てきています。ちゃんと根付いた様子、よしよし。料理にトッピング程度なら、今でも充分収穫できます。
黒いビニールシートはマルチングの一種で、雑草防止になる他、水やり時の泥はねを防ぎ病気の予防にもなります。なしでも大丈夫。これは畑栽培の例ですが、鉢でもプランターでも全く問題なく育てられます。

パクチーはとても香りが強いので、好みが別れるところだと思います。エスニック料理が好きな方にはもはや必須アイテムですよね。
まずはやっぱり


生春巻!
レタス、ニンジン、キュウリ、蒸し鶏、春雨、パクチーてんこもり在中💨ライスペーパーがあれば、冷蔵庫の生野菜なんでもと一緒にくるくる巻いてチリソースやゴマだれと一緒に♪

もっと手軽に普段のお料理に。

エビチリにどっさり。
パクチーの香りでエスニック感満載。
グリーンカレーじゃなくても…

普段のカレーライスにパクチーをのせるだけで、なんだか南国!!

もっとズボラでパクチーを楽しみたい方には…

どーん。
インスタントラーメン、パクチーのせ(笑)

中華スープにトッピングなど、汁物に入れてもとってもおいしいです!

パクチー好きな方、自家栽培パクチーでお試しください!!
(^^)/

野菜の入荷情報

「丸種」さんの野菜苗を入荷しました!!

 

 

種が小さくて食べやすい中玉スイカ「新世界」、薄皮で甘くておいしいミニトマト「甘っこ」などなど

ロビンでは今年から初めて売り出す品種です。

茎がしっかり立っていて、葉も生き生きしているとても良い苗です。

ぜひ今年は「個性的で魅力のある」これらの野菜を育ててみてください。

野菜苗、ご紹介♪

こんにちは!

暖かい、初夏を思わせる日曜日でした(^.^)

ロビンガーデンには、みなさまお待たせしておりましたタキイさんの「うま旨」野菜苗がたくさん届いています。

初心者の方からベテランの方まで失敗なく安心して育てていただけると、毎年大好評のシリーズです。

それぞれの野菜のための肥料も取り揃えております。ぜひご来店いただき、お手に取ってご覧ください。

 

他にも各種野菜苗がたくさんですが…

こんな野菜はいかがですか?

「アスパラガス」!

ふわふわの若葉がとってもかわいいです♪

一度植え付けると3年目あたりから毎年のように収穫が楽しめますよ。株が大きくなっていき、10年くらい収穫できます。すごく長いですよね。

2年前に苗で購入した我が家のアスパラガスは今春こんな感じです。まだ少々ひょろひょろしています。3年目までは収穫せずに株を太らせた方が良いですが、もう食べれそうな太さのアスパラガスもちらほら。

来年まで待てないので、試食!(笑)

採れたてのアスパラガスは本当に、本当においしいです。

「植え付けから収穫まで3年も待てません(*_*)」

ってみなさま、ご安心くださいね。

じゃーん。

ロビンガーデンでは「アスパラガス大苗」もご用意しております。植え付けていただいて今春から収穫していただけます!

ぜひお試しください。

みなさまのご来店をお待ちしております♪

 

 

 

 

 

 

寄せ植え教室のお知らせ

先日11日は寄せ植え教室でした😊
テーマは『イースターの花かご』
くるみをマスキングテープでデコレーション!
タマゴの飾りのおまけ付きでした🎶

次回の教室は15日(土)、多肉植物の教室です。
午前10:00~ 『多肉植物の箱庭』


午後14:00~ 『多肉植物の寄せ植え』

まだご予約に空きがございますので、お気軽にお問い合わせ下さいね!

ハーブでお料理♪

こんにちは!

少し肌寒い日が続きますが、みなさまお風邪など引かれていませんか?

お伝えしていますとおり、ロビンガーデンでは野菜苗やハーブがたくさん入荷しています。
スタッフの一人である私もわくわくが止まりません♪

今日は育てやすいハーブ「タイム」と、タイムを使った簡単お料理を紹介させていただきます。

タイム…シソ科の常緑低木。
    鉢植えでも庭植えでも、日当たり・風通しの良いところであれば旺盛に育ちます。
私は野菜感覚で購入し、台所の窓辺で育てて…というか、飾って綺麗な緑を目で楽しみます。料理に使うときは良さそうな枝を摘みます。

我が家で一番よく登場する「にんじんマリネ」

ニンジンを千切りして塩揉みし、水ですすいだ後にドレッシングとタイムの枝数本で漬け込みます。レモン風味など柑橘系ドレッシングがお薦めです。サラダとしてそのままでも、魚の塩焼きに載せていただいたり、サンドイッチに入れてもとてもおいしいです。

いつもの野菜スープにも。

キャベツ、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、セロリ…などなど、冷蔵庫にある野菜何でも刻み、コンソメスープとタイムの枝で煮込みます。仕上げにソーセージを入れてひと煮立ち、栄養満点のスープです。タイムの香りでちょっと洋食屋さん気分(笑)

最後に、おもてなしにも使える「タコとミニトマトのマリネ」

タコのぶつ切り、ミニトマト、タイムの枝をお気に入りのドレッシングか、塩コショウ・オリーブオイル・あればバルサミコ酢で漬け込みます。彩りも綺麗で、モッツァレラチーズを入れるとおもてなしの一品にもなりますよ!

どれも簡単すぎる料理ですが、ハーブの香りで一段とおいしさが増します。
ぜひ、お試しください(^.^)